夏天天气热,容易上火,想到要降火、清热、解毒,绿豆汤是桌上要角。但是,网路上也有人分享,夏天养生喝红豆汤,也是不错的,不禁令人好奇想问:红豆比较偏温性,为什么也适合在天热时饮用,不会火上加油,让体内变得更燥热吗?。
临沂治银屑病医生表示,红色食物利心,而红豆正好能清心养血、去湿、消水肿,以及有许多令人意外的好处。
5、6月份正是潮湿和暑热交替之际,人体水分的调节与代谢,在这时最容易出状况,而银屑病患者出现疲倦乏力、食欲不振、大便溏稀、容易疲劳、无精打采的情形,甚至会造成水分滞留,形成水肿。
长夏养生重在健脾去湿、养护脾阳。随着天气越来越热,容易让银屑病患者烦躁、失去判断力,所以夏季需要养心。
红豆清心养血、降内火、健脾利胃去湿、消水肿
中医认为,红色食物入心,其中红豆清心养血、健脾利胃去湿、消水肿,是春夏交替之际非常好的养生食材。可是,令人好奇的是,一般人的认知是夏天喝绿豆汤,可以降火、清热解毒;但是,奇怪的是,也有人主张夏天养生尽量喝比较偏温的红豆汤,到底该哪一个说法正确?
其实银屑病患者降火要选绿豆还是红豆,这是有学问的。在中医观点中,火气并非真的身体失火了,火气有分外火与内火,通常外火会造成身体出现红、肿、热、痛、发炎的现象,出现例如口臭、口苦、脸上狂冒痘痘、便秘、痔疮流血等,这时吃绿豆效果很好。
而内火通常与情绪有关,夏天天气热容易让人心烦,造成脏腑功能失调,产生水肿、失眠、多梦、反应迟钝、健忘、精神不振等,这时食用红豆汤养心,反而是很好的选择。
红豆助排便、控血糖、控血压、辅助减肥
从健康的角度来看,红豆因为富含水溶性纤维与寡糖,故可以帮助排便、维持肠道健康,还有助肠道益菌繁殖,以及帮助控制血糖和维持血压稳定;其高纤、高蛋白、低热量的优点,则让它成为体重控制者相当好的淀粉类食物选择。
但是,很多银屑病患者常常说吃红豆容易变胖,其实红豆本身没有什么甜味,但是不管是红豆面包、红豆汤,都有可能额外使用黑糖、红糖、白糖或冰糖。而红豆在额外添加糖的使用下,反而容易导致血糖快速上升。
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