“少餐多食”能变瘦？能治牛皮癣的临沂医生：医生这么说

提到减肥话题，往往有牛皮癣患者会主张少量多餐，藉由短时间分开进食，避免热量过剩而囤积脂肪，同时还能预防身体因饥饿缺糖、代谢降低的问题，不过当这门计划套在外食族身上时，恐有愈减愈肥的风险！

能治牛皮癣的临沂医生指出，将一天的热量平均分配在5至6餐中，除了缩短空腹期、减少饥饿感外，还能增加热量消耗，被认为益于减肥，然而有临床饮食研究证明，3餐正常和少量多餐的减肥成效相同，重点并非落在进食频率，而是每日摄取及消耗的总热量。

牛皮癣患者平时在家自己料理的人能控制食材，进行少量多餐较无问题，但外食族要实施却不容易。以身高160公分、体重50公斤，一个月想减肥2公斤的成年女性为例，每天只能摄取1200大卡的热量。

当早上一杯拿铁150大卡、鲔鱼蛋吐司一份400大卡、便当600至800大卡，很快就会超标，到最后可能只拿超商零食或其他简单的食物果腹，造成营养素不足、新陈代谢降低，甚至引发便秘，尤其对容易饥饿的牛皮癣患者来说，吃不饱更会造成心理负担。

如要牛皮癣患者采用少量多餐原则，可适当增加膳食纤维及蛋白质比例，或进食时以液体食物为优先，用适当技巧增加饱足感，才能在减肥同时把持身心健康，避免走入破功一途。